Review mực khô câu Huế: Giá Rẻ có đúng không?

Ngược về Miền Trung đầy nắng và gió, du khách sẽ được thưởng thức các món mực Huế tươi ngon nhất, làm say mê lòng người thưởng thức. Với bảng giá Mực khô câu Huế đi kèm với chất lượng không chỉ làm nức lòng người đến Huế mà nó còn là một trong những đặc sản được nhiều người mua về làm quà. Hãy cùng 4esmeralda khám phá món mực khô xứ Huế mộng mơ trong những cập nhật bên dưới nhé!

Hướng dẫn phơi mực khô câu đúng cách

Để có được những con khô mực giá rẻ chất lượng, điều kiện tiên quyết là mực phải tươi và nắng tốt. Các bước phơi mực khô như sau:

Bước 1: Chuẩn bị mực tươi

Khi mua mực, anh/chị cần lựa những con mực tươi, thịt mực có màu trắng hồng tự nhiên. Mực tươi sẽ giúp quý khách sở hữu được khô mực ngon, thịt thơm, dai.

Bước 2 : Phân loại và xẻ mực

Tiến hành phân loại mực theo từng kích cỡ khác nhau. Sau đó, các anh xẻ mực theo chiều từ trên đầu dần xuống bụng. Lưu ý, khi xẻ mực thì cần phải sử dụng dao sắc để có đường xẻ thẳng và đẹp.

Đến bước xẻ xong, tiến hành loại bỏ hết những thứ không cần thiết như : ruột, nan, túi mực..chỉ giữ lại phần đầu, thân và râu mực.

Bước 3: Làm sạch mực

Sau khi mực được xẻ và làm sạch, tiến hành rửa sạch mực qua dung dịch nước muối loãng để tạo nên sự đậm đà cho con mực. Trong quá trình rửa, cần chú ý rửa kỹ, loại bỏ hết màu đen của túi mực dính trên thân mực để mực tránh bị đen.

Bước 4: Phơi mực

Mực được rửa sạch và đem phơi ngoài trời nắng. Để cho mực ngon thì Mồi Nhậu Huế khuyên nên treo mực trên xào và phơi ngoài nắng. Cách phơi này sẽ giúp mực có màu sắc đẹp, mình dày và phẳng hơn. Mực được phơi 3 – 4 nắng tốt, thân mực khô ráo, có màu mực vàng sẫm tự nhiên thì khi đó mực khô đã đạt chuẩn rồi đấy nhé! Cuối cùng, cần bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát để mực 0 bị ẩm nhé!

1kg mực khô câu Huế giá bao nhiêu tiền

Ở Huế, giá khô mực 1 cân giao động từ 1tr – 1tr5 tuỳ vào kích thước từng loại và cũng tuỳ theo mùa, theo ngày. Nếu giá mực khô câu mà có giá rẻ thì đó là hàng bị ươn, sử dụng CHẤT BẢO QUẢN kém chất lượng. Mồi Nhậu Huế tin rằng giá mực khô đi kèm với chất lượng kể cả Nha Trang.

  • Nhận ship ở Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng – Hội An, Vũng Tàu, Hải Phòng, Quảng Ninh hay toàn bộ Việt Nam….
  • Chính sách hoàn tiền trong 7 ngày khi nhận hàng, quý khách có thể yên tâm về chúng tôi.

Khô Mực câu giá rẻ Huế làm nức lòng du khách

Mực khô Huế có mùi vị đặc trưng như ngọt và dày, không chua, không chát như một số nơi và mang đậm mùi thơm tinh khiết của biển mặn mòi. Miếng mực khô Huế không qua bở cũng không quá dai, khiến người thưởng thức khó quên được.

Khô Mực câu giá rẻ Huế làm nức lòng du khách

Với khô mực giá rẻ Thuận An, quý khách có thể chế biến thành những món ăn khác nhau như nướng, gỏi hay xào,…. Dù là cách nào đi chăng nữa thì mực khô giá rẻ Huế cũng khiến thực khách không thể nào quên hương vị đặc biệt mà nó mang đến.

Khô mực câu Huế giá rẻ cửa hàng nào bán ngon nhất?

Mực khô ở Huế – moinhauhue.com hay nói chính xác hơn ở biển Thuận An, nơi luôn được tự nhiên ban tặng các hải sản ngon và ngọt luôn làm nên điều khác biệt so với những nơi khác. 1 bên vùng phá tam giang giao thông với biển tạo nên nguồn tài nguyên khác biệt so với nhiều nơi khác.

Cách chọn mực khô ngon

Mực ngon là loại mực có bụng màu trắng, lưng màu hồng tự nhiên và có những chấm đen mờ, không có mùi tanh. Mực ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn. Sau đây là kinh nghiệm chọn mực ngon:

  • Có mình dày, có lớp cám, màu hồng tươi.
  • Mùi mực không tanh, khi đụng vào không thấy ướt tay.
  • Được phơi theo 2 hình thức phơi trên phiên và phơi treo. Vì vậy, quý vị cần chọn con mực có thân thẳng, mình dày. Đây cũng là một cách giúp gia đình chọn được những con mực không chỉ tươi mà còn ngon và ngọt.
  • Chọn mực khô ngon có đầu phải gắn liền và chắc vào thân mực, râu còn nhiều có màu trắng thêm chút hồng, thẳng.

Với những mẹo chọn ra sp ngon giúp gia đình có được món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng nhé!

Cách bảo quản khô mực

Để mực mua về giữ được mùi vị đặc trưng cũng như độ ngon của nó, các mẹ bảo quản mực theo cách sau:

– Các mẹ nên dùng báo bọc kín mực, cho vào túi nilon đóng kín và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tốt nhất là -18 độ C.

– Không để mực bị ướt thời gian dài. Nếu ướt hãy đem đi phơi khô. Sử dụng 6 tháng – 1 năm

Hướng dẫn chế biến một số món ngon

Khi mua mực tại moinhauhue.com, các bà mẹ chế biến ra nhiều món ăn khác nhau như mực nướng, xào chua ngọt, mực khô rim,… Sau đây là một vài món ngon từ mực khô giá rẻ cho quý khách tham khảo nhé!

Gỏi bưởi mực khô

Gỏi bưởi mực khô

Gỏi bưởi mực khô

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Một quả bưởi da xanh
  • 100 gr khô mực tẩm gia vị
  • 50 gr cơm dừa non
  • 5 gr lá húng lủi
  • 5 gr mè trắng
  • Ớt sừng
  • Bánh phồng tôm ăn liền

Phần nước trộn:

  • 1 thìa nước mắm
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa nước cốt chanh
  • 1 thìa dầu phi tỏi
  • 1 thìa cà phê ớt băm

Với tất cả nguyên liệu này, các chị em tiến hành khuấy đều để tạo nên một hỗn hợp nước trộn thơm ngon.

Cách thực hiện món gỏi bưởi

Bước 1: Tiến hành làm sạch vỏ bưởi, sau đó tách lấy múi rồi gỡ thành từng miếng nhỏ. Mực khô thì các anh mang đi xé thành các sợi vừa ăn.

Gọt bỏ lớp màng bám ngoài dừa non, thái sợi mỏng. Với rau húng thì chúng ta rửa sạch, để khô nước rồi thái nhuyễn. Mè trắng rang vàng. Sau đó, tất cả tiến hành rửa sạch, loại bỏ hạt rồi thái ớt sừng thành sợi nhỏ.

Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào thau, sau đó cho hỗn hợp nước trộn đã pha sẵn ở trên rồi dùng tay trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

Bước 3: Giờ là chỉ việc gia đình thưởng thức nó thôi nào. Gia đình nên dùng kèm bánh phồng tôm ăn liền thơm giòn, tạo cảm giác ngon miệng hơn. Nếu thấy nhạt, cả nhà có thể chấm kèm nước mắm chua ngọt.

Mực khô xào chua ngọt

Mực khô xào chua ngọt

Mực khô xào chua ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 200 gr mực.
  • 1/2 trái ớt chuông xanh, vàng, đỏ, 1/4 củ hành, 1/4 trái thơm, 1/2 trái dưa leo, 1 cọng cần tây, vài cọng cần tàu, cắt khúc.
  • 1 muỗng cà phê tỏi xay, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng bột năng hòa với nước, 2 muỗng canh dầu ăn.

Cách thực hiện món khô xào chua ngọt

Bước 1: Với mực bạn tiến hành làm sạch, tỉa bông, cắt miếng vừa ăn. Ớt chuông thì rửa sạch, cắt miếng vuông. Hành tây thì bạn tiến hành loại bỏ vỏ rồi cắt múi cam. Thơm cắt miếng. Dưa leo bỏ ruột rồi tiến hành cắt chéo. Cần tây bỏ lá, rửa sạch cắt chéo.

Bước 2: Phi thơm dầu rồi sau đó cho mực, củ hành, ớt, dưa, cần tây vào xào chín. Lưu ý, bạn cần nêm gia vị vừa ăn tùy khẩu vị từng người nhé! Tiếp theo, bạn cho bột năng hòa nước vào để tạo độ sánh cho món ăn.

Bước 3: Giờ thì bạn chỉ cần cho ra đĩa và thưởng thức nó cùng với cơm nóng thôi nào!

Xem thêm: 5 món ăn làm từ mực đậm chất dân biển

Trên đây là những món ngon từ mực khô giá rẻ Huế mà bạn đọc không nên bỏ qua. Mồi Nhậu Huế hi vọng với những thông tin ở bài viết trên, bạn đọc sẽ bỏ túi một vài công thức chế biến từ nó cũng như cách phơi, giữ sản phẩm chính xác thế nào!

Tìm kiếm: bảng giá mực khô, bảng giá khô mực

Leave a Reply