Các món nhậu ngon đãi khách tới nhà

Nhậu đã trở thành một thói quen hay văn hóa thường nhật của người Việt. Chúng ta có thể nhậu ở bất cứ mọi nơi từ các nhà hàng sang trọng đến các quán nhỏ ven đường hoặc tổ chức ngay tại nhà,… Thường những quán nhậu  sẽ có danh sách các món ăn để thực khách chọn lựa. Còn thực đơn đãi khách tại nhà bao gồm những món ăn gì? Bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

Món nhậu đặc sản ba miền để đãi khách

Món nhậu đặc sản ba miền - Các món nhậu ngon đãi khách tới nhàMỗi vùng miền sẽ mang những nét ẩm thực riêng biệt. Miền Bắc nổi tiếng với những món ăn mang hương vị thanh thuần, miền Trung đậm đà kèm chút cay nồng của ớt còn miền Nam lại là nơi xuất xứ của những món ăn “ độc, lạ”.

Miền Bắc

Người miền Bắc thường có khẩu vị vừa phải, không quá cay và chú trọng vào vị tươi ngon của món. Nhắc đến đặc sản miền Bắc các bạn không thể bỏ qua những món ngon dưới đây.

  • Khi nói đến những món ăn ngon làm từ mực, bạn không thể không kể đến món Chả mực đặc sản của Hạ Long. Những con mực được lựa chọn một cách cẩn thận và có độ tươi ngon nhất, được giã nhỏ bằng tay rồi vắt thành những miếng chả vừa nhau, nhờ vậy mà miếng chả có hương vị thơm ngon và nhận được sự yêu thích của nhiều người.
  • Đến Ninh Bình, bạn sẽ “phải lòng” với những món ngon được làm từ thịt dê núi. Dê núi được chế biến thành nhiều món khác nhau: thịt dê nướng, thịt dê nấu lẩu,.. đặc biệt thịt dê núi tái chanh. Mỗi món ăn lại có một bí quyết chế biến riêng vì vậy tạo nên một đặc sản cho Ninh Bình.
  • Thịt trâu gác bếp là món đặc sản nổi tiếng của người dân vùng Tây Bắc nói chung và người dân Sapa Lào Cai nói riêng. Thịt trâu gác bếp là món ăn trong những ngày lễ Tết và là món ăn được dùng để đãi khách quý. Khi ăn, ta có thể cảm nhận được độ giai và vị ngọt của thịt trâu, vị cay của ớt, mùi thơm của hạt mắc khén cùng những loại hạt khác. Hương vị này bạn chỉ có thể thấy được ở món đặc sản thịt trâu gác bếp.

Miền Trung

Miền Trung nổi tiếng là vùng đất có nhiều món ăn ngon, mang hương vị đậm đà, thơm ngon được lòng của rất nhiều người.

  • Nem Huế, Tré Huế là  hai món ăn cực kỳ nổi tiếng ở Huế. Nem và Tré đều có vị chua đặc trưng của thịt được lên men tự nhiên, vị cay của ớt và tỏi. Là món ăn thích hợp cho việc ăn chơi hoặc đồ nhắm.
  • Miền Trung nổi tiếng với những món ăn làm từ hải sản tươi ngon đủ vị. Bạn có thể bắt gặp các món ăn như: càng ghẹ rang muối, nghêu hấp sả, các món từ tôm,…

Miền Nam

Miền Nam là nguồn gốc xuất xứ của nhiều món ăn dân dã nhưng lại mang những nét độc đáo riêng biệt.

  • Đuông dừa – Món ăn nổi tiếng của người dân xứ miệt vườn sẽ làm không ít thực khách cảm thấy “kinh hãi”. Tuy nhiên đây là món ăn khoái khẩu của người miền Tây. Đuông dừa chứa nhiều chất dinh dưỡng, các loại vitamin A, B1, C,… rất có lợi cho sức khỏe.
  • Thịt chuột đồng là đặc sản của người dân miền Tây Nam Bộ. Những con chuột béo núc ních nhờ ăn lúa, ốc,.. được bắt rồi chế biến thành những món ăn khác nhau: thịt chuột nướng than, chuột khứa nước dừa,.. Thịt chuột đồng khi ăn sẽ cho ta cảm giác gần giống với thịt gà, thịt thơm ngon, béo mà không ngậy.
  •  Một món nhậu mà khi người ta nghe tên sẽ thấy ngạc nhiên chính là món “vũ nữ chân dài”. Món ăn này được làm từ những con nhái cơm sống ở ven ruộng lúa được người dân bắt về làm thành khô nhái. Khi ăn bạn có thể chiên giòn hoặc nướng. Đây cũng là một trong những món được liệt vào danh sách các món ăn đặc sản của xứ miệt vườn.

Món nhậu dân dã và bình dân

Món nhậu dân dã và bình dân - Các món nhậu ngon đãi khách tới nhàKhông phải món ăn nào cũng phù hợp trên mọi bàn nhậu. Nếu bạn muốn chuẩn bị những món nhậu dân dã và bình dân thì những món dưới đây sẽ là gợi ý cho bạn.

  • Chân gà sả tắc: Đơn giản, dễ làm nhưng lại là món ăn tuyệt vời cho bạn. Chân gà giai giòn sần sật, chua thanh của quất, vị cay nồng của ớt, sự đậm đà của các loại gia vị cùng hòa quyện lại với nhau sẽ làm cho bạn không thể chối từ.
  • Thịt bò xào lá lốt: Thịt bò được nêm nếm gia vị phù hợp tạo nên vị mềm ngọt, tươi mát kết hợp với mùi thơm từ lá lốt, tỏi, hành, sả. Đây chính là món ăn bạn không thể không thêm vào thực đơn những món nhậu của mình.
  • Rau muống xào tỏi: Có thể coi đây là một món ăn đúng chất dân dã trên mọi bàn nhậu. Cách chế biến cực kỳ đơn giản nhưng sẽ đem lại cho bạn vị tươi ngon khó có thể kiềm chế được.
  • Gỏi tai heo xoài xanh: Miếng tai heo giòn giòn, kèm vị chua của xoài xanh, lại kết hợp với mùi thơm của lạc và độ tươi  từ rau thơm sẽ làm bạn khó có thể cưỡng lại. Nếu bạn là người thích ăn cay, hãy cho thêm ớt để cảm nhận được đủ vị của món ăn này.
  • Mực khô nướng than: Nếu bạn chỉ muốn có một món ăn để nhâm nhi khi đang lai rai vài ly rượu cùng bạn bè thì mực khô nướng than là lựa chọn sáng suốt. Bạn chỉ cần có mực khô, đem nướng với than hoa, sau đó đập dập mực ra, xé mực thành những sợi nhỏ rồi bày lên đĩa thì bạn đã có một đồ nhắm nhanh chóng và đơn giản rồi. Sau đó, bạn chuẩn bị thêm một chén tương ớt hoặc nước mắm ớt để chấm kèm là bạn đã hoàn thành được món ăn rồi đó.

Món nhậu chất lượng và cao cấp

Món nhậu chất lượng và cao cấp - Các món nhậu ngon đãi khách tới nhàBạn có phải đau đầu tìm kiếm những món ăn phù hợp để chiêu đãi khách quý. Dưới đây là những món ăn thuộc top chất lượng và cao cấp mà bạn có thể chế biến tại nhà.

  • Giò heo chiên giòn: Miếng giò heo được chiên giòn tan, thịt ngọt chấm với nước sốt được pha chế tỷ mỉ sẽ làm cho bạn ăn một miếng lại muốn miếng thứ 2.
  • Tôm sú hấp bia: Tôm sú là một trong những loại hải sản đắt tiền nhưng lại nhận được nhiều yêu thích. Thịt tôm sú chắc, ngọt, lại được hấp với bia nên sự tươi ngon của nó sẽ được giữ lại một cách tối đa nhất. Mùi thơm từ sả cũng sẽ kích thích vị giác của bạn.
  • Gà nướng phô mai: Một món ăn xuất xứ từ Hàn Quốc phù hợp để bạn chế biến khi có những buổi tụ họp quan trọng hay chiêu đãi khách quý. Gà được nướng đến khi màu da vàng ruộm, thơm lừng lại được phủ thêm một lớp phô mai mềm dẻo sẽ mang đến mùi vị khác biệt và hấp dẫn.

Sau khi đọc bài viết này, chúng tôi hy vọng rằng thực đơn những món nhậu đãi khách của bạn sẽ có thêm được nhiều món phù hợp. Chúc bạn có những bữa tiệc thành công và vui vẻ.

Leave a Reply